七,听说瓦岗选皇帝(2/2)
肉最厚的地方就是鱼背,这样的烤鱼,鱼肚烤熟了,鱼背还没有,鱼背熟了的时候,鱼肚子就焦了!”我边讲给叔宝讲着,又在旁边搭了一个小火坑,上面放着了薄石板。“原来如此,没想到区区一个小烤鱼还有如此大的讲究!那你现在又是要做何?”
弄着手下的火烤着石板,边把两个加了水的竹节放到了石板上,我打趣道:“叔宝,你今天应该不急着逃命吧?”
秦叔宝又乐了乐回道:“不忙不忙,今日最不忙了!”
我将另一条鱼处理干净,取了鱼皮在石头上片成了薄片,“那我们今天就好好吃顿鱼!”
于是薄石板上的竹节已开始微微冒烟,我把鱼皮摊到了石板上,开着滋啦的收缩我就知道石板已经哄热了。
秦叔宝在一旁也没闲着,把竹子削出了筷子,“元宝,要怎么吃?”
我把片好的鱼肉放进了另一个空竹节里,然后一片片码到了石板的鱼皮上,烧烫了的石板,把薄薄的鱼片没几秒就烫的发白,油纸包里的盐放着,让叔宝沾着盐吃一片看看。
“果然美味,鲜香嫩滑!”
听着叔宝的好评,我有接到:“你再试试生鱼片直接沾点盐吃。”
鱼片我片的很薄,生鱼片的吃法,草鱼其实不是最适合的,并且沾盐也不是最佳的食用方式,但是现在想要解馋,就这样吧~
一旁的烤鱼,也差不多可以了,我和叔宝撕着鱼,不同于薄片微烤的方式,整鱼的烤法是外酥里嫩,口感更佳满足,如果抛开草鱼的鱼刺,简直不要太爽的感觉!
“元宝,我还从未在任何酒家里面这样吃过烤鱼!”
快快快,叔宝你在多说点,在夸奖夸奖我,哈哈哈哈!
虽然内心笑的很欢神,但面子上还是要矜持一点的喂!
不一会,竹节里的水开了,放了盐,又加了刚才片完鱼处理的鱼骨,当水再开的时候,把薄鱼片放了进去,没几秒烫熟了,鲜白的鱼肉,没有太多的调料,只有鲜味跟咸味在舌尖交相辉映。
“三秒鱼,叔宝你试试!”
“三秒是什么意思?”
“额...就是心跳三下鱼肉就涮好了!”
“哦哦原来是这样的!叔宝受教了!”
忘了古代人的计时法则里面没有秒了!
烤整鱼,烤鱼片,三秒鱼,最后还有竹节里面的鱼汤,说实在的,我真的好想把鱼骨烤干烤焦搞个椒盐鱼骨啊!可是没有我的胡椒豆!
于是,三条鱼就这么被我们两个人几种不同的吃法解决了。
饭间,我也跟叔宝聊了几句最近听说瓦岗选皇帝的事,叔宝只是表示他无意皇位,不管最后是谁位居高位,都只求能够为百姓的安居乐业多做点事情。
我只能是点头回应,没法多说些什么,我看过隋唐英雄传,也知道瓦岗是程将军最终位居高位,最后却拱手相送他人,百姓没有太多动荡,只是可惜了军队死伤,战乱频发。
吃饱喝足后,没有和叔宝多做逗留,就灭了火拜别了叔宝,得赶紧挑水回营地,啧啧要是让胖五发现我今天吃的这么好,以后肯定要缠着我奴役我了!
哼,只是没想到,胖五竟然凭着我鞋上的鱼鳞就发现了!
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