第二章 夜来风雨知多少(2/2)

，她已经很小心了。不过红藻都问到这里了，想必心里已经有了定论，再说不识字就假了：“回红藻姐姐，识得一些，都是向邻人学来的，识得的字不多，也不敢说自己读过书，怕到头来反而误了自己。”

闻言，红藻点点头，说道：“你能这样想就好，能读会些固然是个好能耐，但有时候懂得太多也会误人误己。今后便跟着我学做沏茶，读书识字这样的能耐让旁人去学。”

这时红藻也有了和玉枝姑姑一样的想法，这是个在进宫前就已经学会了宫中生存法则的，管教起来倒也省心。怪不得宫里的贵人都喜欢用读过书的宫女侍候，那还不是因为读过书的更识大体一些，看着就比旁人更机灵一点。不过，也见过读过书识大体的聪明人最后惨淡收场的，所以红藻又多警示了几句，玉壁只是听着点头，红藻自也点点头心生满意。

在现代有各种各样的饮料，所以玉壁对茶没有太多了解，等到第二天下午，红藻指着一桌子大约三十几碗水跟她说那碗是哪里的水，这碗是哪里的水时，玉壁彻底觉得自己瞎了，因为红藻说：“这三十几碗水尝着都是有区别的，你先对照着名字细细尝每一种水的味道，然后记对照着名字把尝到的感觉记下来。等到你一沾唇就能尝出来是哪里的水时，我再教你辨识茶叶。”

……

看着满桌子的水，玉壁都快哭出来了，水难道还能有区别，做为一个城市公共用水系统的忠实用户，做为一个偶尔才喝瓶装矿泉水的现代人，她实在想象不出水还能有什么味道上的区别。

不过当玉壁抱着满肚子苦水去尝的时候，却明显感受到了味觉和视觉上的不同，搁现代她本尊是绝对尝不出来的。顿时间，她又对老天爷满怀感激了，这身子五感都很敏锐，这倒帮了她大忙了，至少能让她在宫里学个谋生的活计。

“玉帘潭，应该是山泉水，带着一股子岩石的味道，不怎么甘甜但感觉很清冽，没有杂味，怎么感觉像雪水融化后从山上流下来的，好像看着比别的水质地更澄明一些啊！”玉壁抱着玉帘潭的碗琢磨半天拿不定主意，于是去请教红藻。

对于她一尝就能尝出这么明显的味觉感观上不同来，红藻倒觉得很意外，比起她在刺绣上的完全没天分，她在沏茶上则有明显的先天优势：“都对，是长河雪山上的水融化后经玉帘山泉涧流下来的，玉帘山的石质比较特殊，天长日久的倒带着一些岩石的味道。像这样的水，适合沏滋味清爽甘淡的茶，至于哪些茶滋味清爽甘淡，日后你尝了便知道。”

玉帘潭尝过后是积月泉，积月泉的水倒没什么特殊的，应该是地下水，喝下去有沁凉感，水质很干净，观感上不如玉帘潭澄明，但也是极好的水，感觉和趵突泉有点相似。

每一种水都有很独特的味觉和感观，等尝完后玉壁对自己的茶水宫女之路有了一定的信心。

红藻对她尝水过后明显的观感味觉区分很是满意，待又区分了几十种水后，红藻才从库里领了茶叶来教玉壁分辩茶叶。分辩茶叶不难，就是红藻泡了让她喝，然后记住色香味和产地典故。

教完辩茶，最后最考个人天赋的程序来了，用各种不同的方法，不同的水，不同的水温，不同的用量沏茶。甚至要看不同的天气，取不同的炭来烧，还有各种不同的炉子，不同的烧水壶，不同的泡茶壶。最后的目的只有一个，那就是让玉壁从这些过程里感受每一种茶应该怎样冲泡。

这个工程就浩大了，景朝东西南北共千余种茶叶，红绿青白黄黑，估计她要把这个钻研出来至少得一二年去……