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第122章 经营策略(1/1)

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掌柜的一听,直接就哭丧了:“姑娘,您是说让我去掌管杏花楼?那那那可是个销魂窟,老朽一个大男人怎么经营啊……”

还大男人呢?明明是个垂暮之年的老人了。

苏珞嫌弃道:“办法是人想出来的啊!掌柜的,你过去呢,还是只做这幕后掌柜啊!至于真正招揽客户的人呢,还是那杏花楼的宝妈。一切照旧不变。但是你去,我是有任务要派给你的。”

掌柜的:“什么任务?”

苏珞道:“之前的故事我也给你讲过了。两家店,要是想同时生意兴隆,就务必要营造出一种你死我活的敌对姿态来竞争。所以呢,这徐记酒楼,我让我爹来经营了,你就被赶出去了。”

那边徐长卿浅浅的挑了下眉,这个女人还真是什么都敢想,什么都敢做。连这种鸠占鹊巢的事情都敢如此理所当然的说出来。

“什么?姑娘你……”掌柜的觉得天都塌下来了,“大公子,您看我就说这苏姑娘不靠谱嘛,您还不信!咱这徐记酒楼虽然都是苏姑娘运营有方,可说到底还是徐家的,可是您看看她……”

徐长卿温暖一笑,也觉得有趣:“虽然她的做法是过分了点,但是张叔,您再想想,那对面的杏花楼如今是谁的?”

“谁的?……啊……”老掌柜的慢一拍的想明白了,不太确定的说出自己的想法:“苏姑娘您是……想老朽过去……假装跟徐记有仇,然后两家店……对着干?”

“嗯哼!还是老掌柜聪明,一点就透。”老掌柜的脸皮子都红了,还好皮肤黑看的不怎么清楚。

苏珞寻思他年纪一大把了,也不好太过开玩笑:“没错的,老掌柜,我就是这个意思。你本来是徐记的家生子,几十年来一直在徐家兢兢业业,就算没功劳也有苦劳,徐家怎么的也不应该把你赶出去。

但凡事都有意外,徐家为了做活徐记酒楼,跟苏家谈了合作,引进了新的运营方式,现在运营出了效果,徐公子便履行诺言把苏老爷请过来做了掌柜。然后老掌柜你就英雄无用武之地,被赶出去了。对面的杏花楼呢,就是徐家的竞争对手,一看老掌柜的你被扫地出门,立马重金聘请您过去打理生意……”

苏珞一番畅想太过天马行空,老掌柜的听得目瞪口呆,不知如何是好。

徐长卿琢磨着慢慢说道:“老掌柜的因为被徐家赶出去而心生怨恨,如今在徐记对面当差,定然会生出报复心理,理应会使出各种手段来打压徐记。于是这里应外合的,就给别人造成一种互相竞争的不良姿态,也会引起客人的争相抢购,从而两家店铺都将盈利。”

他连个疑问的语气都没有,直接肯定地说出口。

掌柜的恍然大悟,脸上一脸佩服的表情,而苏珞则打了一个响指,对徐长卿竖起大拇指:“徐公子果然是个聪明的,就算从未经过商,但这手段和觉悟可比别人不知高了多少倍。真是厉害!”

拍马屁不花钱,苏珞张口就来。倒把徐长卿给逗乐了,清浅地勾着唇角,露出一抹淡淡的温软。若是有人认真仔细的去看, 会发现藏在暗


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