第八章 鲫鱼汤(1/2)

在山腰上，辛小琪远远地就看到了在茅草屋外的小道上，翘首以盼的魏氏。

魏氏也第一时间发现了辛小琪娇小的身影，对着她高高举起了右手，用力地挥了挥。虽然隔得远，但是辛小琪还是察觉得到魏氏脸上那抹释怀放松的笑容。

辛小琪学着魏氏的模样，举起小手，左右摇摆着使劲挥了挥……有人惦记的感觉真好……有人等着自己回家的感觉真好……

“娘，我回来了。”辛小琪一路小跑着回到家，满脸汗水都来不及擦，放下背篓，满脸笑嘻嘻地看着魏氏，“娘，你看，好多蘑菇，还有鱼。”

“这么多，哪里吃的完。”魏氏看着这满满的一背篓蘑菇，从腹部前的围腰里拿出一条棉布帕子，蹲在小琪身边，把她脸上汗水擦了擦。

“还有鱼，晚上我们可以吃一顿好的了。”小琪舒服地眯了眯眼，安心地享受着有娘的日子。

“唉……小琪，娘没有本事，让你受苦了，需要吃这些来果腹。”鱼在这个时代并不算是好的食物，因为太腥，肉不多又有刺，除非是真的没有钱买肉，才会选择吃鱼。

“娘，说什么呢。我会让你过上好日子的。”小琪并不知道鱼是这个时代最最最下等的肉类，以为魏氏是因为自己进山而难过焦虑，只能小心地安抚着。

家里没有单独的厨房，做饭都是用屋子外的坝子里搭起的简易的小灶台上支口锅。

小琪下山的时候太阳刚落山，本来打算趁着蘑菇新鲜去一趟县里，将多余的蘑菇和猴头菇卖出去，但是天色暗了，魏氏无论如何都不放小琪再出门，只是一再给她保证自己能够让蘑菇明日依旧保持如此新鲜，小琪才安了心，这些蘑菇可都是她在这个世界上的第一桶金，她可不想今日的努力都白费。

魏氏进屋子，将蘑菇小心拿出来，收拾着。小琪就在外面煮鱼。

这里没有料酒没有姜，连盐也很珍贵，小琪唯一能想到的去腥味的方法也只有用橘皮了，好在这个在家里常见，因为一到冬天天气太干，辛老四就喉咙痛经常咳嗽，所以每次到了橘柑盛产的季节，魏氏就去市集上收那些人丢掉的橘皮，洗干净晒干，留着辛老四泡水喝，可以喝一整年。

小琪将鱼收拾干净，从坝子四周的小道周围拔了几根葱和蒜头。将铁锅烧热，因为家里没有多余的油，小琪也舍不得用只剩下不到半小勺的油来煎鱼，只能将鱼放在铁锅中稍微煎得两面金黄，盛出来备用。

又将蒜头和葱爆香之后，就加水加橘皮又把六条鱼放进锅里，盖上锅盖小火慢炖。好在农家啥都缺就是柴火不缺，可以慢慢熬，把香味熬出来。

“小琪，蘑菇都收拾好了。明日一大早，娘陪你一起去一趟县城，顺便把这几日的绣活拿去。”魏氏在屋子里已经闻到了蒜葱的香味，刚走出门，就见小琪安静地蹲在地上，守着铁锅。

“好的，娘，只不过县城离我们这边有多远？需要走路去吗？”小琪干黄的小脸靠着铁锅，被柴火的热气灼得满脸通红，看起来比起以往那副营养不良的样子倒是多了些孩童的水润光泽。

“要走到村头，如果运气好碰到去县城的驴车就可以搭车去，如果碰不上，只能走着去。不过也不远，就两个时辰的路途。”魏氏大步走到小琪旁边，将她从地上拉了起来，拍了拍她脸上柴火烧尽沾染的污秽，爱怜地笑了笑，“别一直守着柴火，会烤晕的。”

“娘你帮我先守着，我去看看蘑菇。”辛小琪惦记着自己那三个发家致富的猴头菇，赶紧一股脑往屋子里冲了进去。

推开门，在墙角边，蘑菇已经被魏氏用泥土盖住根部重新栽了起来，所有的蘑菇疏密有致地放在阴凉通风不见光处。

看着这一盆盆蘑菇，辛小琪琢磨了片刻，决定将香菇全部晒干做成干货留着冬天来了再卖，至于平菇和其他的明日都全部卖掉。刚才辛小琪已经和魏氏确认过了，这个时代没有晒干的蘑菇，他们吃蘑菇吃得都是新鲜。

对于干货香菇，辛小琪有着迷之迷恋。吃过干货香菇之后，她就不再吃新鲜香菇了，总觉得少了一股浓浓的能够刺激味蕾的味道。

扯了一把平菇，辛小琪又跑出来房间，跑到水缸旁边，将平菇洗干净之后，撕成条状，丢进铁锅里。

此时鱼的香味已经熬了出来，汤已经成了乳白色。打开锅盖，鱼香味就飘了出来。魏氏狠狠地咽了咽口水：“小琪啊，你这个熬鱼的方法是哪里学来的，以前你奶奶做，可没有这种鲜味，都是一股土腥味。”

辛小琪被魏氏这么一问，眼珠子立即躲闪着避开了魏氏的视线，落在了铁锅下面燃烧的火焰上，顿了顿，说道：“今日白天进山，遇到几个外村人，他们这样做鱼吃，我就学了下。”

魏氏也没多想，就算心里奇怪，她也根本不会想到自己的女儿已经换了芯。

又熬了快半个时辰，辛小琪不再添加柴火，等到炉子里的火彻底熄灭了，她才打开了锅盖。

看着锅里翻滚的鱼汤，魏氏只觉得肚子咕咕作响，催促着辛小琪拿上碗筷赶紧进屋吃饭。

“小琪，要不给二奶奶他们家送一些过去？”魏氏看着一大盆鱼汤鱼肉，咽了咽口水，小心地询问。

魏氏觉得，这些吃食都是辛小琪从山里带出来的，就连煮鱼的法子都是她学来的，虽然二奶奶对他们家不好，但是以往几十年他们也是靠着二爷爷家接