一百七十五章 传口信(1/3)
看到两人局促不安的模样,小琪笑了笑,开口解释:“这几天你们都累了,我做饭犒劳下大家。”
听到小琪都如此说了,曹大和莫强这才放下心。
曹大自然是难得清闲,对着小琪道了谢就往外走,莫强却杵在原地,有些不愿意离开。
“小琪姑娘,”莫强拘谨地舔了舔干裂的嘴巴,有些小心地询问道,“我能留在厨房帮你打个下手吗?”
莫强说完,已经走到厨房门口的曹大猛地停下脚步,转过身来,冷冷地笑了声,讽刺地说道:“莫强,庖人的规矩你不知道?你居然还这么问,你让人家小琪姑娘怎么回答?”
庖人和匠人一样,都是靠手艺吃饭,如果是自己的拿手菜,是不可能让其他庖人在旁边看着的,都要藏着掖着,这就是行业的规矩。
这一点莫强也懂,但是他也不知道为何看到小琪,就觉得她不是那般墨守成规的人,所以他才想开口询问试试。
小琪没有说话,只是不冷不淡地看着面前这个五大三粗的汉子,居然羞红了脸,垂着头,闷声闷气地喃喃解释道:“小琪姑娘,我绝对不会偷师学艺的,我、我只是想……想……”
“不是偷师学艺还是啥?”曹大冷笑了一声,“我说莫强,平日里看你闷不吭声的,看不出来啊,你心里还存着这般心思啊?怎么?你想学到小琪姑娘的手艺,然后另起炉灶是吧?”
曹大心底对莫强沉闷的性子虽然鄙夷,但是这些话他也是今日突然兴起才说的,他说这些,不过只是喜欢把事情闹大,他好看热闹看笑话而已。
因为曹大的话,莫强愈发说话不利索了,他是真的只想帮帮小琪,虽然他也存了一些心底的小九九,想学学小琪做菜的秘诀,毕竟他作为疱人这么久,从没有想到过这么多做菜的点子,他的拿手菜也只有那一两样而已。
然而另起炉灶这种事情,他莫强是从未想过的,自打来到藏香阁,他就压根没有离开这种心思。
小琪看着眼前这个羞愧万分的莫强,转过头,对依靠在门口的曹大说道:“你先出去吧,莫大叔留下来帮我打下手就可以了。”
说实话,小琪根本不介意莫强是否想要偷师学艺,她做菜的技术是中国五千年老百姓汗水的结晶,旁人想要偷师,那是根本不可能的。
小琪的话一出口,莫强猛地抬头,震惊地瞪大瞳孔。就连站在门口的曹大,也是一时间如被雷击。
这个小琪莫不是脑子进了水?她难道真以为她就是个天才,还是她觉得莫强一直默默无闻没有能力,学不会她那一手出神入化的技艺?
曹大吞咽着口水,伴随着诧异的是随即而来的懊恼后悔,若是他不说那番话,也不着急离开,是不是也可以和莫强一般,留下来看小琪做菜了?
曹大离开之后,莫强受宠若惊,虽然欣喜若狂,但是看到小琪已经动手切菜,他完全不敢展露山水,只能默默地帮着小琪,把菜洗干净,帮着把调料都规制好。
藏香阁的伙计加上雷府来的二十来个人,小琪算了算,差不多有五十个人,而且这些人除了自己和魏氏,全是壮劳力,吃得多又喜欢油腻,所以她只能选择做大锅菜了。
“你帮我把那几斤五花肉全部切成片,还有番茄,全都切块……”小琪一边做事,一边指挥着莫强。
至于雷五那边,因为担心小琪的安全问题,他背着男人离开了小半段距离,就假装要小解,被清醒过来的男人挣脱逃跑了。
按照小琪的意思,雷五偷偷摸摸地跟着男人,直到看到他偷偷溜进味美轩的后院,雷五才离开,他并没有跟进去,小琪只让他看看男人去了哪里,并没有让他打探其他,雷五自然不会逾越。
雷五回到藏香阁,小琪已经做好了四菜一汤,吩咐所有人都停下手里的事情,先吃饱了饭再做其他事情。
小琪这种大锅菜的吃饭菜方式,所有人都是第一次见。就连经营了这么久酒楼的陈从文,都没有见过这种自助取餐的模式。
“大家吃多少就装多少,不够吃再来装。”小琪对每个人拿着空碗筷的伙计说道。
陈从文看到小琪,心底的钦佩又多了一分,他不知道,为何小琪的脑子里有这么多新奇的点子。
若是以往,要做五十个伙计吃的饭菜,就算甘木甘林两兄弟在,四个疱人也要准备许久,毕竟这些伙计平日里都干的粗活累活,人又年轻,自然饿得快吃得多,所以准备的菜色都要以油荤为主,至少也要准备二三十个菜,甚至都不够吃。
陈从文从没有想过,把所有的菜都混在一起,炒成满满一大锅,看小琪虽然只准备了四个菜,但是每个菜里又有肉又有菜的,而且所有人可以自己动手盛饭,干净又卫生。
一直帮着小琪为伙计盛饭的莫强也是受益匪浅,他一直以为小琪做的菜都是精致有卖点的,从没想过她也会如此豪放,把所有的菜肉直接放在一个大铁锅里翻炒,而且小琪还把炒这种菜最精髓的要点告诉给了他。
那就是做炒菜的油,需要用各种调料爆香。
小琪不藏技,大大方方地边做菜边演示给了莫强。
莫强的心底说不出是什么滋味,他的拿手菜,从不敢在其他疱人面前展示,但是今天小琪的做法,让他的心灵受到了巨大的创击。
他如此藏着掖着,真的就能够靠那几个所谓的拿手菜当一辈子藏香阁的厨子吗?
小琪盛
第1页完,继续看下一页