第二十五章 吃法(1/2)

日子平淡的过着，宁月慢慢的在做一些改变。

现在家里小菜是不少的，每一顿都会做，去菜地里拔菜的是大伯娘，那么做饭的就是丽娘或是二伯娘，宁月就会把“乾坤府”里的菜加几棵进去，这样可以使里面腾出地方在种，又可以滋养他们的身体。

除了农忙，平时都是盐水煮菜，偶尔才会有点油水，这还是家里可以过得下去的人家，有的人家一年到头吃不了几次肉。

这些时间以来，有时还会有一顿糙米饭，基本能吃饱，加上灵池水的作用，姚家人的精神明显的不一样。

面色没有那么的腊黄，女子的头发都要黑了一些，姚家几兄弟更是长高了不少，只是天天在一起，见天的忙，谁也没有注意。

姚家悌上山抓野鸡不是次次有的，十次有一次就不错了，野生的东西天生对危险比较敏感，不是那么容易的。

大伯和二伯去做工两个月，做工也不是天天都能做，两人交给了奶奶一两三百文，奶奶只要了一两，给了大伯娘和二伯娘各一百五十文。

姚奶奶的这种做法真的让宁月刮目相看，宁月对姚奶奶的出身有了一丝好奇。

要知道，在这个孝大于天的时代里，婆婆的权威是决对，所有人的钱要上交，宁月敢打赌，姚奶奶的做法一定是个别。

看着稻田里的谷子粒粒饱满，有的还压弯下了头，快掉田地上了。

奶奶说爷爷是晚上睡觉的时候都在笑。

稻谷要收了，鱼也要捉起来，两百多条鱼自己吃也不可能，那么就要想办法卖出去。

一家人坐在一起商量，谁也说不上来该怎么办，一是没有人卖过，二是鱼离开水活不了多久。

平常家里人也就是有点农作物拿到镇上赶集时放到一边卖，由人挑选，这鱼一下子那么多，没有人买的完。

而且现在个个都是刚缓过来的时候，老百姓那有银子买鱼吃，买鱼还不如买肉划算。

奶奶说农家人不怎么吃鱼，主要是弄鱼浪费时间，鱼有腥气，平时的鱼是嘴馋时抓的，天干那有鱼给你吃，而且平常会吃鱼的都是大户人家。

这可难坏了一家人，这么多的鱼自己吃也吃不完呀，宁月很想说有很多的办法，但是她才三岁，三岁，懂个啥。

宁月：“奶，我想吃鱼，我们捉鱼吃吧！要是鱼好吃，我们在去找人买吧！”

说到吃鱼，那也是肉，一家子有好几天没有吃过有油水的，爷爷想想也是，明天试试吧。

第二天一大早，还没有起床的宁月就听到宁庭的大叫声：“爷爷，我们家鱼咋这么大？”

爷爷笑呵呵：“嗯，可大了，最起有两斤。”

宁月马上爬起来，穿上衣服就出去，看见木盆里的鱼，真的是鲜活不已，还在盆里摇头摆尾。

看了看，爷爷说有两斤，可宁月目测最少约有三斤，这是个怎么算法。

宁月扯了扯爷爷的衣服：“爷爷，这鱼好大哦！”

爷爷：“对呢，月儿，这鱼可好了，我们这很少有两斤上的鱼呢。”

宁月：“两斤，两斤是多少？”

爷爷笑呵呵：“哟，小月儿，这是要做啥呢？一斤是16两，这个鱼约有两斤呀！”

宁月：“16两又是多少？”

奶奶接话：“你爷爷那里知道，官家这么定的，我们老百姓也就这么算的，你长大了就知道了。”

宁月内心是崩溃，才想起前世在网上看到过说是古代的东西和现在有很大的差别。

现在的一斤是10两，古代是16两，现代称可以称上500斤的东西，古代是以升，斗，石为称量工具的。

这条三斤重的鱼是按两斤算的，真正的心痛呀，活生生的少了三分之一。

三个月可以把鱼养这么大，是有点悬的，宁月也知道是开了外挂，这种事情还是少做为好，不然有的后果不是她可以承受的。

心里暗暗决定，以后鱼苗可以从里面出，方法交出去了以后，能长多大就长多大吧。

这样的鱼要咋吃，奶奶让姚家孝清洗干净后，让二伯娘切成一节节的放锅里煮，宁月大叫着不要。

这样子的鱼是真的不能这样吃，在怎么样也是灵池水滋养过的，最好的方法就是清蒸。

怎么蒸，这也是个事，想起厨房里除了盐就是那个半油瓘子，没有见过其它的调味品。

那些个蒜，姜，葱，辣椒，统统没有看到过，也不知是姚家没有，还是这个地方没有。

最后的最后，宁月扯着二伯娘抱起来，指挥着丽娘来做，大家也知道宁月时不时会一些反常，也没有啥说的，照做就是。

宁月让自己家娘把鱼身横七竖八的划了几刀，划成了凌形，在摸上盐，放在一边的陶盆里淹上。

在锅里倒上水，放上隔板子，盖上盖子，烧火，水开了以后，陶盆放进去蒸上。

约有一柱香的时间，打开锅盖，一阵鱼香味扑面而来，让人直吞口水。

在让丽娘用一只竹筷子从背面插下去，很容易的插下去代表鱼好了。

抬起陶盆放一边，勺干净水，放点猪油，在放一碗水烧开，泼上鱼去。

按原来的想法是淋点酱油，放点葱丝，泼上烧热的清油，可这没有呀，只有将就这样的。

因早就做好了黍面饼子和青菜，把鱼端出去就吃饭了。

当大家尝到鱼时，那个鲜味真的是无法形容，宁月两世加起来也没有吃过这么好吃的鱼。

鱼肉吞下去还会有一种淡淡