第十五章 野猪(2/2)

因野猪已死了一天一晚了，所以处理起来比较麻烦。一般正常情况下都是先杀猪放血，在猪后脚划一条口用嘴吹气，把猪吹得鼓起来，浑圆浑圆的，在用烧开的水去淋，淋多两次毛孔收缩用刮刀把毛给刮下来，处理好猪毛在开膛破肚，去掉头、四只腿，最后从猪的中间开口拿出内脏，破成两半，冲洗干净。

现在的野猪不行，只能削皮了，处理起来比较麻烦，村里的杀猪匠只能从背后开始削皮，尽量把皮削得大块些，处理好了还能做个什么物件。

去镇上的人也许是老天开眼，一路顺利到达，十几口人衣衫破旧牛车上面还有一头一看就是野猪的家伙，没有人不觉得很惊奇。

正好遇上镇上的卖粮大户王掌柜，王掌柜家老太太六十大寿这野猪不就刚好赶上了吗？现在别说有猪卖，就是有几只鸡也不错了。

当下拍板35文一斤，总计309的算了整数310斤，总计10银子850文，余里正全换成了最便宜的黍面。

以前5文一斤的黍面现价12文一斤，王掌柜也算是结一个善缘，10文一斤的卖给余里正，买了1000斤，剩下的850文全部买了28斤盐，盐平时20文现价30文一斤，回到了村里。

姚家的那只小猪也帮忙削出来了，一条猪除了头，四脚，内脏什么的也就去了四分之一了。

今天的杏花村像是过年一样，余里正和村老们尽量公平公正一些，每家20斤粮，半斤盐，一块4斤左右的肉，这些省着也能撑一些日子。

猪头，猪脚，野兔，野鸡分别给了上深山的众人，这样的做法就是心里有意见的也不敢吭声，这也是最公平的了。

宁月后来也听说，有人把肉拿去卖了换成了粮食，这些都无可厚非，粮食当然比有肉吃重要，肉可以不吃，没有粮食就只有饿死吧。

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每天有时间就用电脑码字却从没有用手机看过自己写的，鼓起勇气去看了一下，发现好大的问题，电脑上看着不多的字句，在手机上看就是密密麻麻，看得我自己也没有心情仔细去阅读，还有就是捉虫，怎么也会有漏网的。唉，没有经验，从这章起，我改，一件事情交待清楚，不拖泥带水变成两章，为我加油吧！各位。

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