第14章 只是想想就醉了(3/3)
别盛行。直到二十世纪后半段,关东地区才流行割烹的形式。我猜,其实这应该与明治维新后日本厨房的西化也脱不了干系!毕竟从1890年左右起,传统的日本厨房就已经开始悄悄改变着格局了。最终到了现在这种长条形操作间的时候。又经历了二十世纪初逐渐有了自来水,天然气。到了六十年又有了系统的橱柜。就好像宜家家居那种可以把所有厨具杂物收纳起来的储物柜,同时期又有了冰箱以及其他电器。如此便利才促使割烹在关东流行开来!而你们都想的是什么啊!”光头强脸色涨红的低着头,而厨师长则愣了愣冲李更新问道:“李师傅,这个烹割我是明白了。但是……但是你打算怎么结合到咱们中餐里面?怎么结合到今天的宴会里面来呢?你……你总不能让市长和外宾来厨房吃饭吧?”(【2345xs.cc 2345小说网】~^~)
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