第四十一章 忆旧年(1/2)

这一道西红柿炒蛋，的确是色香味俱全。

李一笑满意的品尝着自己他作品，只觉得酸甜适度，浓淡皆宜，真想给自己竖个大拇指。

狼吞虎咽的吃完了这一盘西红柿炒蛋之后，李一笑满足的伸了个懒腰，这时系统也开始给李一笑的这一餐打分。

95分，刚刚达到系统要求的分数。

李一笑非常开心，这就意味着从明天开始，他就可以推出新的菜品了。

经过一整夜的休息，李一笑神情气爽。洗漱之后从楼上下来，见一楼的餐厅墙上已经重新登出了“本店推出新菜品：西红柿炒蛋套餐，每份99元”的字样。

李一笑马上就发现之前的五花肉炖黄芽白套餐怎么不见了

他不由得寻问：“系统之前采集的食材不是明明还有吗”

但系统却回复他说：以宿主现在的级别还没有同时销售两样套餐的资格。

李一笑当然颇为怨念，但是看到餐厅的四角摆放了花架不由得奇怪的问道：“你这又要做什么给餐厅添些装饰吗”

老饕系统回复他：鉴于宿主第一次试做新菜品就达到系统的要求，所以系统会给予小小的奖励。奖励的内容就是为餐厅增加相应的装饰品，而奖品则在标着“色”字那个房间里。

李一笑听了，赶紧打开备菜间的门，来到写着“色”字的那个门前，进去之后发现里面摆着四盆特别清雅的兰花。细叶葱茏，花朵清芬，看去唯觉雅致，和餐厅的风格相得益彰。

李一笑忘记了刚才的不快，高高兴兴的把四盆漂亮的兰花摆在了餐厅的四角。

看看时间还早，李一笑就索性坐在一盆兰花旁读起书来。读了一个小时的书，看了看时间也已经将近十点半了，李一笑站起身，来到厨房里，开始准备做饭。

他先是把米淘洗干净，然后放在一旁浸泡，再拿出西红柿来进行第一步也是必要的一步去皮，因为西红柿的皮会影响口感，所以如果想做一道好的西红柿炒蛋，就必须要先把它的皮剥去。而放在滚水里，只需10秒钟左右，西红柿的表皮就会很轻松的脱落。

尽管老饕系统知道西红柿表皮所含的番茄素比果肉更高，但是考虑到口感的问题，还是要将它去掉。

将西红柿进行完初步的处理，这个时候米也泡好了，放到锅里开始焖饭。

取出和西红柿数量为3:1的鸡蛋。因为这次采集的野生西红柿个头比较小，按照老饕系统的建议，西红柿炒蛋的重量比例应该是一比一。又因为双黄蛋的个头比较大，所以五个西红柿对应一只鸡蛋的比例刚刚好。

李一笑记得自己第一次吃这道菜，还是小的时候奶奶做给自己的。那个时候李乐生活在农村老家，那时候的生活条件很是艰苦。往往一个月都吃不到一次肉。奶奶心疼自己，总是想着法儿给自己做些好的吃。

在当时的农村，鸡蛋已经算是稀罕物。李一笑还记得那一年，村子里闹起了鸡瘟。很多人家的鸡都死了个干干净净，奶奶家只剩下了两只老母鸡，隔一天下一个蛋。

奶奶舍不得吃，每次捡了鸡蛋之后，都放在一只描花的小木匣子里，那个匣子还是奶奶的嫁妆呢。

这些珍贵的鸡蛋，奶奶往往会在每天早晨煮粥的锅里煮给李一笑吃，或者是揉在面团里给李乐烙鸡蛋饼。但是李乐最爱吃的，印象最深的还是奶奶做的西红柿炒蛋。

奶奶家的院子很大，足有一亩地。屋后种了好多的大杨树。前院则分作东西两个菜园，东菜园里种着土豆、青椒、黄瓜、豆角这些蔬菜，而西菜园则种的全部都是西红柿。有红色的，有粉色的，还有黄色的。

大的如拳头，小的好像乒乓球。滋味都不尽相同，有酸有甜，有的适合生吃，有的则适合做汤，还有的适合炒鸡蛋。

奶奶种这么多西红柿，并不是因为家里人爱吃它。如果仅仅是因为家里人爱吃，那么重两畦也就足够了。奶奶的心肠好，村里有很多的孤寡老人上了年纪，牙口不好。那个时候还不流行装假牙，偶尔有人装，那也是家里条件尚可的，那些孤寡老人是装不起假牙的。

于是，熟透了的西红柿就成了这些老人们最爱吃的东西。因为它既是蔬菜，也可以当做水果。

每当西红柿熟透的时候，村里的那些孤寡老人就会来到李一笑奶奶家的院子里。那个时候，李一笑总是帮着奶奶从西红柿的柿秧上摘下一个个熟透了的柿子，递到这些老人的手上，看着那些枯瘦苍老的手，捧着一个个鲜艳欲滴的西红柿大快朵颐，奶奶总是心满意足地微笑着，比她自己吃了还要高兴。

而对孙子最好的奖励就是用家里的土鸡蛋和熟透的西红柿炒上一盘儿。

李一笑永远记得那混合着阳光和奶奶慈爱的味道，那属于老家的清贫但淳朴的生活。

虽然奶奶早已经离开人世，但是属于她的记忆李一笑却无比珍重的保存着。他想也许自己第一次就能够将西红柿炒蛋做到合格，有一部分原因是因为自己对这道菜有一定的感情。

当然，在老家的生活也并不全是快乐，有时也伴随着眼泪和痛苦，记得奶奶家的院子里还养着一棵大梨树，结的梨样子很像枇杷，一嘟噜一嘟噜的，皮儿薄汁儿多而且香气袭人，咬一口，满嘴流蜜，所以人们管这里叫香水梨。

香水梨虽然好吃，但是却容易招蜜蜂和马蜂，这两种虫子也特别爱吃这梨，每逢有熟透的梨子落在地上