第一百零八章 剁椒鱼头(1/1)
司徒锦笑笑,用折扇敲了下旁边的茶几,“好,希望陈姑娘能给在下一个惊喜。”
陈嫤倾闻言顿时扬起一抹明媚的笑容,“那请少东家稍后了,我就先去准备。”
“请便。”司徒锦优雅伸手做了一个请的手势。
待陈嫤倾下楼后,罗掌柜刚将泡好的茶水端了上来。
没瞧见陈嫤倾的身影,罗掌柜心中疑惑,这莫不是谈的不愉快?
可刚刚明明见少东家挺有兴趣的啊,这又是怎么回事?
不待罗掌柜疑惑,司徒锦鼻(*^__^*)
尖微动,饶有兴趣的扫了罗掌柜一眼。
“看来老罗很喜欢这小姑娘,竟连最喜欢的大红袍都舍得拿出来招待了,怎么本少东家平时就没这待遇?”
司徒锦口中的喜欢可不是男女之间的喜欢,而是长辈对晚辈的喜欢。
罗掌柜嘿嘿两声也不否认,“这丫头可同于一般的农家女子,相信少东家接触久了自然就与小的一般。”
想当初这仙悦楼被真味楼那老东西摆了一道差点就要关门大吉了,最后还是机缘巧合之下碰到了这丫头,这才能起死回生。
这丫头就是仙悦楼的福星,更是他罗掌柜的贵人。
若没陈嫤倾的出现,他罗掌柜此刻说不定在别处当那二把手呢。
那他老罗三十几年的英明可就毁于一旦,就要被人笑死了。
司徒锦闻言倒是对陈嫤倾更加好奇了,瞧着瘦瘦弱弱的样子到底是有何不同能让罗掌柜这个经营酒楼的老油条刮目相看?
陈嫤倾去了后厨后就开始认真的在水缸里挑选鱼,做剁椒鱼头还是要挑那鱼头大的草鱼来做才好吃。
能不能将剁椒罐头卖个好价钱就看这道菜了。
由于现在红薯粉丝还没做出来,陈嫤倾没法在鱼头下垫一些粉丝,不过以后她弄出粉丝来那剁椒鱼头的味道将会更上一层楼的。
没再多想,撸袖子拿漏网捞了一条肥美的草鱼,将鱼敲晕后直接杀了再清洗干净,然后由酱油和生姜葱蒜等将鱼头腌制一下,这才挖了剁椒细细的铺在鱼头上方然后放到蒸笼里蒸着。
趁着这个空隙,陈嫤倾又切几个辣椒等着鱼头起锅后煸辣椒油然后浇上去。
二十分钟后,在陈嫤倾将鱼头起锅后,浇上辣椒油和调料后一股诱惑肠胃的辣椒混合着鱼香味令人不觉胃口大开。
陈嫤倾用小勺子尝了一口汤汁,不由眨巴了下嘴巴。
嗯哼,还是那个味,不错!
陈嫤倾在心中默默地为自己点了个赞。
端着鱼头上楼,还未进门,屋中的司徒锦与罗掌柜等人已经是先闻到香辣的鱼香味。
等着看到陈嫤倾手中那红中带着点绿(葱花)的鱼头时,那只有五个字:色香味俱全。
“丫头,这上面红色的辣椒就是你做的剁椒?”罗掌柜知道陈嫤倾最近在捣鼓那什么剁椒,没想到做出来的香味竟然这么想,几乎是在看到陈嫤倾手中盘上的剁椒鱼头时,罗掌柜就断定这道菜一定会广受欢迎的,只要是能吃辣的人,定然会喜爱的。
罗掌柜几乎是下意识的想开口定下着剁椒,但眼角瞧到自家少东家时,罗掌柜到嘴的话只能艰难地咽了回去。
相信自家少东家不会错过这么一个赚钱的机会。
不过司徒锦并没有立即开口,而是等菜上桌了,十分优雅的拿筷子夹了一块鱼肉,品尝着……
原本司徒锦心中是很嫌弃那鱼头的,打算就尝那一口也就是。
在司徒家,这鱼头别说是主子不吃,就连他身边的小厮石头也不曾吃过。
所以在司徒锦夹那鱼头上的肉时,石头早就惊愕的呆住了。
看着自己家主子欲言又止的,想说什么,但在瞧见公子已经将鱼肉咀嚼的时候,石头立即将微张的嘴闭的死死的。
都怪那丑丫头,竟然将鱼头那下等的货送到公子面前。
然,就在石头瞪着陈嫤倾的时候,司徒锦已经忍不住又夹了一筷子鱼肉。
好吃,真是太好吃,他竟然是从未吃过这么好吃的辣鱼。
又辣又香,这鱼肉还十分的入味。
若是觉得不够辣那么再沾一点汤汁一起入口。
保证你辣的停不下来,但却又忍不住想吃第二口、第三口、第四口、第五口?
突然,外头走廊上响起一阵急匆匆的脚步声,紧接着只觉从门外刮进一阵风?
陈嫤倾只觉得眼前刮过一道绿色的影,再定睛一看可不就是上次那个和罗掌柜抢吃食的李公子嘛。
李公子今日依旧穿了一身绿,绿的像棵葱。
竟然自带筷子来直奔那盘剁椒鱼头。
那速度和准确率快得令陈嫤倾目瞪口呆。
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此刻在机场,先传一章,半夜再传一章。
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