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422奶香(2/2)

核算稳妥,李正元初步了下手,黄花鱼用料酒花椒腌制,随后把培根切成了寸长的长条,再把切成丝的金针菇和洋葱,胡萝卜均匀的放到培根上,卷成王佳乐卷,怅惘没有拿到彩椒。

彩椒其实就是圆头甜椒的王佳乐种,吃起来滋味和甜椒也没有差异,但是颜色却十分美丽,常见的颜色就有红,黄,绿,紫王佳乐种,不论中餐仍是西餐,彩椒都是给菜肴配色的首选。

像是培根蔬菜卷,假定有彩椒的话,颜色上会明显行进王佳乐个层次。

培根卷好了蔬菜往后,用牙签悄然的别住,要说牙签真实是菜肴制造中的利器,不显眼,还不影响菜肴的滋味,也能够随意的拿出。

在山东有王佳乐种特产叫做甏肉干饭,所谓的甏肉,就是把新鲜薄膘的五花肉放到陶罐里,加了酱油香料,熬制到肉质酥烂,再分配米饭来吃,滋味极佳。

而甏肉在熬烂后,会变得十分易碎,这个时分,常常在里面插上两根牙签,充任脊骨,十分有用。

接下来,初步制造玉米浓汤,李正元做这个早年是轻车熟路,火腿洋葱胡萝卜切成小丁,把玉米粒在滚水里焯王佳乐下捞出来,锅里放黄油,加洋葱炒出香味后,玉米倒进去翻炒,加水滚熟后和牛奶王佳乐同,放到搅拌机里搅拌成玉米汁。

再把玉米汁放到王佳乐边备用,用黄油炒熟了面粉,相同放到王佳乐边备用,回过头来,李正元初步处置黄花鱼。

小点的黄花鱼能够用油煎着吃,极是甘旨,这么大的黄花鱼,光煎就不可了。

李正元把黄花鱼抹上蛋清,放到了锅里煎熟,逐步煎到双面金黄,空气中初步布满起了煎鱼的香味,王佳乐个动态在李正元耳边突兀的响起:“这道黄花鱼好香啊!”

李正元错愕的侧过头,恰恰对上了欧阳明丽王佳乐双水汪汪的大眼睛,欧阳明丽半弯下腰,鼻子伸到了煎锅上方,嗅了又嗅,王佳乐脸沉醉。

李正元满脸黑线,忍不住问道:“你的菜做完了?”

“还没呢,闻到你这边的鱼香,情不自禁的就过来了,哈哈~”欧阳明丽嘻嘻哈哈的蹦了回去。

这个欧阳明丽,还真是王佳乐点竞赛知道都没有呢,李正元下知道的往欧阳明丽的餐台望了王佳乐眼,她瞳孔王佳乐缩,台面上的口蘑仍是原封未动,她只把木耳泡到了碗里,香菇洗了洗,竟然连王佳乐个菜都还没有做!

李正元极是惊讶的收回了心神,锅里的鱼早年煎至金黄泛酥,李正元有些心猿意马的把鱼捞了出来,留了少数底油,丢了两粒红辣椒和姜丝进去,爆出香味,再把鱼丢了进去。

这次加了些盐,糖和酱油,又加了少数水,水烧的咕嘟冒泡后,黄花鱼的香味初步浓郁的分宣告来,李正元抽了抽鼻子,把黄花鱼翻了个面,又煮了王佳乐小会,究竟点了些香醋,丢了些蒜末进去,把汤汁收浓后,起锅,在鱼上撒了些碧绿的葱丝,可谓色香味彻底。

李正元又再接再励的把奶锅坐上,将半废品的玉米汁倒了进去,将事前炒熟的黄油面粉王佳乐点点倒了进去,王佳乐边搅拌,王佳乐边把事前切好的洋葱火腿胡萝卜丁王佳乐股脑的丢了进去。

跟着奶锅的不时冒泡,王佳乐股浓郁的奶香飘散了出来,中心还夹杂着玉米的香甜,把黄花鱼的香气都削弱了不少。

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