第1047章 主材(2/2)

“那个谁，来帮个手。”叶思功敲敲桌子，将一个正在贴化验单的实习生给喊了过来。

“我没做过饭。”实习生也就是刚毕业，两眼茫然的望着叶思功。

“是个人就行了。”叶思功转身入内，开始处理牛心，口中道：“牛心这个东西没味道，不好做，得多准备些调料……”

“加点配菜应该会好吃一点。”门口说话的人的声音却是有些熟悉了。

叶思功扭头一看，不由惊喜道：“朱大厨。麦经理。”

“什么经理啊，我就是个小跑腿的。”来自云利医药的麦莼眨眨眼，道：“我们是来支援您的。”

“那太好了。这样的话，田柒小姐也来了？”叶思功现在也琢磨出味来了。

麦莼笑着点点头，又道：“我是凑数的，主要是朱大厨。”

叶思功和朱大厨也是配合过好几次的，见状笑笑：“大厨来了就好，我正担心呢，烤牛心该怎么做。”

“牛心这个东西，就像是鱼翅，主材要少，配菜要多。”朱大厨露出成竹在胸的表情，道：“烤牛心的话，我建议配上牛里脊、肋条、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤，这样的话，味道就比较有保证了。”

随着他的话音，麦莼从身后，双手提出一个巨大的篮子，打开竹盖，露出里面覆盖在冰块上的牛肉。

“是牧场里加急宰切出来的瘤牛肉。”朱大厨露出自信的笑：“当然，这只牛仅是作为点缀，主材还是牛心。”

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